gourmand 日記

たけのこご飯 2012年 05月 20日

先日、こんな立派な「たけのこ」を頂きました
いつも水煮のものしか使ったことがなかったので、
早速ネットで検索して、あく抜き作業に取り掛かり

「たけのこご飯」を作ってみました！

翌日は『たけのこの酢味噌和え｝
大人には好評でしたが、子供たちはイマイチの反応。。。
たけのこよりもから揚げの方が美味しいと言われてしまいました（泣）

料理教室！ 2012年 05月 18日

今週は毎月楽しみのお料理教室がありました

今月はホワイトアスパラをパンナコッタ風に仕立てた前菜！
こんな調理方法もあるのか！　さすがだな～シェフは（驚）

メインは柔らかく焼いたお肉にソースがポイントです！
デザートは濃厚チョコレートにオレンジの酸味がアクセントのブラウニー

美味しいものを食べている時って、本当に幸せだわぁ～～（笑）

G.W終了。。。 2012年 05月 07日

4月になったばかりだと思っていたら、5月になりG.Wも終わってしまいました
毎日、毎日忙しくなかなか自分の時間が持てません（泣）
テレビの見る時間、パソコンに向かう時間、本を読む時間…

チビがお姉ちゃんくらいになったら時間ができると
先輩ママ達は口を揃えて言っています
あと数年の辛抱です。それまでは頑張ります

G.Wはパパの仕事が忙しく休日出勤などがあり、
あまり出かけることはできませんでしたが
札幌のモエレ沼公園に行ってきました！
後半はノーザンホースパークへ
仔馬に人参をあげていますが、怖い、怖いと、このへっぴり腰（笑）

子供の日には鯉のぼりをイメージしてチョコパンを作ってみましたが、
ハリネズミにしかみえませんでした（汗；

4月になりました！ 2012年 04月 05日

４月になりましたが、春の嵐のせいで家の周りは冬景色
寒くてダウンジャケットもしまえず、タイヤ交換もできません

春気分ではありませんが、明日から学校は新学期！
幼稚園は来週から始まり、春休みはあっという間に終わった気がします
ちょっと一息つけるかな。ホッ・・・

休み中は忙しく、パンやスイーツはなかなか作れませんでしたが、
今日はおやつにもなるスイーツなパン「ハワイアン・ブレット」を作りました。
グラニュー糖をたっぷりトッピングして、
私好みに甘く、甘く仕上げてみました（笑）

甘くてふわふわパンは食べ過ぎに注意が必要です（汗；

プチ断捨離！ 2012年 03月 29日

子供たちが休みに入ってからは、やはり色々バタバタ忙しく
ブログを更新するのも、半月ぶりになってしまいました（汗；

昨日から子供たちは実家の祖母宅にお泊り！

子供たちが留守の間に私はお料理教室に出かけたり、
部屋の片づけを実行＝＝＝！
片づけのカリスマ　こんまりさんが言っていたときめくかときめかないか？
という言葉を思い出し、ときめかないものは思い切って捨てることにしました

一番大きなゴミ袋３個にもなりました

写真は昨日のお料理教室の写真です
前菜はオレンジの酸味がきいたサラダ

ガランティーヌとは巻いた料理という意味

ガルグイユとは仏の地方料理の名前です

来週からは４月！早く暖かくなってほしいなぁ。。。

　

謝恩会！女子会！ 2012年 03月 18日

今日は冬に逆戻りしたかのように雪が降り、さ・寒い…
明日も気温が低い予報。まだ、まだマフラーが手放せないな

昨日は幼稚園ママたちの集まり
先生も招待しての謝恩会がありました
とは言っても、次年度もクラス替えもないし、担任の先生もそのまま！
いつもの飲み会だったかも（笑）
でも楽しい話に花が咲き誇り、楽しいひと時を過ごしてきました

あまりにも楽しすぎて、写真も撮るのも忘れ
美味しいイタリアンをお腹一杯食べてきました（汗；

なので、写真は以前にランチに行った
手作り豆腐が美味しかった、和風ランチです

幼稚園生活もあと一年、楽しく過ごしたいと思ってます
みなさん、よろしくお願いしまーす！！

無事終了！ 2012年 03月 16日

インフルエンザから順調に回復して、
昨日の幼稚園の修了式は無事に出席することができました

4月からは年長さんです
まだまだ赤ちゃんなのに大丈夫かなと心配ですが

何はともあれ、
4月からの新生活はなんとなくワクワクしますね♪

また、また… 2012年 03月 13日

3月に入ってからずっと春らしい日が続いていたような気がしますが
今日は朝から雪が降っていて、外は真っ白です

世間ではインフルエンザの流行も下火になってきて
これで我が家も一安心かなっと思ってた矢先、
チビが日曜日に39.6℃の発熱！

やっぱり感染してしまいました、インフルエンザ。。。（泣）
昨日病院で点滴をしてもらい、今日は熱も下がり、すっかり元気でございます
このまま無事に回復し、木曜日にある幼稚園の修了式には出席したいです

写真は先日作った「オレオのチーズケーキ」
こちらはプロの作った「ビターチョコケーキ」
さすがにプロの作ったものとは比べ物にならないなぁ。。。

リベンジ！！ 2012年 03月 07日

今日は先月インフルエンザでキャンセルした
友人とのランチのリベンジに出かけてきました＝＝＝！

今年の冬は子供たちも私もよく風邪をひきました
どうしてもキャンセル出来ない予定がある時はツライ（泣）
母に協力してもらい、なんとか乗り切りることが出来ました

キャンセルした分だけ今日は楽しんできましたよ～
でも…今日は写真を撮り忘れたので、以前に行った別の写真です（笑）
来週でチビは春休みになり、4月は午前保育なので
しばらくは息抜きランチはお休みだな。。。（悲）

5歳になりました！ 2012年 03月 04日

5年前の3月3日午前0時03分に産まれたチビが、昨日で5歳になりました！

毎回同じですが、ケーキを食べて、ちょこっとご馳走食べる
家族だけの誕生日会です

今回はうずらの卵のお雛様を作ってみました
これを作るだけで30分かかりました（面倒くさっ””）

来年はこの卵なしのちらしずしにを作ろうと思います(笑）